È iniziata la vendemmia a Villa da Vinci: nei vigneti che costeggiano la Villa, e che portano i nomi degli appezzamenti di terreno della famiglia di Leonardo, si raccolgono i grappoli di uve rosse e bianche per la collezione Villa da Vinci. La vendemmia è uno dei momenti più attesi dai viticoltori, e anche uno […]
Vendemmia: come si produce un buon vino Leggi tutto »
Così come nella vita, anche a tavola gli abbinamenti – salvo qualche rara eccezione – funzionano per affinità o per contrasto. Al momento di scegliere un vino da dolce, si agisce solitamente per affinità. Dolce con dolce: è la prima regola da seguire nella scelta di un vino da abbinare a un dessert. Il motivo
Vini da dessert: i migliori abbinamenti Leggi tutto »
Montalcino è un delizioso borgo medioevale a Sud di Siena, nella bellissima Val d’Orcia. Considerata una “culla enologica”, la zona di Montalcino è famosa in tutto il mondo grazie al suo prodotto più importante e prelibato: il vino. Siamo nelle colline senesi, un territorio ben ventilato e luminoso, dove il clima è mite e le
Rosso di Montalcino: il giovane Brunello Leggi tutto »
Fortunatamente per noi, Leonardo aveva l’abitudine di scrivere, disegnare e appuntare ogni idea e intuizione su un taccuino. È grazie a tutti questi scritti e a questi fogli che oggi capiamo l’ampiezza della sua opera, la poliedricità del suo genio e la contemporaneità del suo pensiero. La raccolta più grande e importante dei disegni e
Il codice Atlantico di Leonardo Leggi tutto »
Oltre a essere tra i vini più amati e conosciuti al mondo, il Pinot Grigio è, per volumi di esportazione, il primo vino italiano bianco fermo. Dei 67mila ettari mondiali vitati a Pinot Grigio, 31.360 si trovano in Italia, specialmente nell’area denominata “Venezie”, che ha dato vita alla creazione di una specifica denominazione di origine
Alla scoperta del Pinot Grigio delle Venezie Leggi tutto »
Dici “Leonardo“ e pensi subito alla parola “Genio“, perché è l’aggettivo che cerca di riassumere i suoi poliedrici talenti e l’attitudine a essere un uomo proiettato nel futuro: tanto che ancora oggi è considerato un’icona e un simbolo di innovazione, creatività e sopraffina intelligenza. Leonardo è l’uomo del Rinascimento, incarna quel preciso periodo storico di
Le invenzioni di Leonardo da Vinci Leggi tutto »
La natura non fa il vino. Servono l’uomo e la sua capacità di coltivare la vite e vinificare le uve. Le sostanze che compongono il vino sono molte e di varia origine: alcune sono presenti naturalmente nel mosto, altre si formano durante le fermentazioni, alcune sono aggiunte in fase di vinificazione. Per esempio, i solfiti.
I solfiti nel vino Leggi tutto »
“Vediamoci per l’aperitivo” è un modo di dire tipicamente italiano, ed è ciò che succede ogni sera, dopo il lavoro e prima di cena, nei locali, nei bar, nelle osterie di tutta Italia. L’aperitivo è un rito sociale e un momento di consumo nato in Italia e caratteristico delle abitudini del nostro Paese. La storia
Vino e aperitivo: i nostri consigli Leggi tutto »
La Romagna è una regione definita da confini sentimentali più che amministrativi: a separarla dall’Emilia sono le tradizioni, il dialetto, la storia, l’indole degli abitanti e certamente l’enogastronomia. Ad unirla, quel trattino che rappresenta una regione laboriosa, accogliente, creativa, che vanta eccellenze enologiche e gastronomiche famose in tutto il mondo. La viticoltura romagnola è una
Vini romagnoli: caratteristiche e particolarità Leggi tutto »
Come nascono l’amore di Leonardo per la natura e l’ispirazione per i suoi inconfondibili paesaggi? E la sua passione per il vino? Le risposte sono a Vinci, un borgo immerso nelle colline toscane a pochi chilometri da Firenze, dove ogni cosa racconta un aspetto della straordinaria vita di Leonardo. Ecco cosa visitare a Vinci. Il
Weekend a Vinci sulle tracce di Leonardo Leggi tutto »
