夏のための5つの爽やかで軽いワイン

このため、例えば夏に楽しむことができるワインが存在します。通常、爽やかで軽い夏のワインを飲む傾向がある時期です。サービス温度に特に注意を払って、一般的な規則が適用されます。白ワインは6～8℃周辺で提供され、発泡ワインは4～6℃の温度周辺で、成熟した非常に構造化された白ワインは10～12℃の間で提供されます。

Cantine Leonardo da Vinci によって選択された5つの夏の軽いワインを次に示します。

1502 Da Vinci in Romagna コレクションのロゼワインです。主なRomagna 都市間のLeonardo の長い旅にインスピレーションを得ています。これらの中には、Cesenatico があり、そこでLeonardo は運河港を描きました。Sangiovese ロゼワインは一貫性のあるワインで、鼻ではサクランボ、白い桃、杏の感覚で目立つフルーティな香りがあります。味は爽やかでフルーティーで、わずかな酸性度が次のすすりに招待します。野菜ベースの料理とも、魚ベースの料理とも、パスタと白い肉とも、完全な食事の組み合わせに理想的です。

その独特の黄色い藁色、緑がかった反射、典型的な花香りはナシとメロンのノートが目立つ、Pinot Grigio delle Venezie のボトルを夏の夕食中に開くように招待します。おそらく屋外での食事です。
これは世界で最も愛され、知られているイタリアンワインの一つであり、テーブルに持参することは常に祭りの機会です。アペリティフまたは魚や野菜ベースの前菜に完璧なワインです。また、香辛料、スパイシー、またはスイートエンドソルティーな風味のアジア料理の優れたスパーリングパートナーとしても機能します。

軽くて若く、自信のある赤ワインの中で、確実にRosso di Montalcino があります。新鮮さと喜びの特徴のため、星の下での夏のグラスに向いています。試飲からでも、料理との組み合わせからでも。グリルした肉、イタリア内陸部の多くのゾーンに典型的な実質的または素朴な料理に完璧です。私たちの国の料理を探索するための優れた旅の同伴者。Rosso di Montalcino（I Capolavori コレクション）は、Leonardo da Vinci の天使をラベルに報告しています。テーブルの上で、イタリアンスタイルを完成させる美しさです。

夏の泡は祭りの瞬間と最も美しく暖かい休暇の夜を伴います。砂の上で素足の友人との乾杯。1502 Da Vinci in Romagna コレクションからPignoletto スパークリングワイン Brut は、シルク品質の柔らかさと活発で細かい泡立ちのCharmat です。その香りはフルーティーで花いっぱいで、典型的なアカシアの花と黄色い果実のノートを持っています。完璧で完全なアペリティフで、風味の良いボトルと組み合わせ、またはチーズと冷肉とも。