Toscana IGT Rosso 2019 della collezione Leonardo da Vinci – MEDAGLIA D’ORO
Un rosso toscano ottenuto prevalentemente da uve Sangiovese, coltivate a Vinci e nei comuni limitrofi. Si presenta di un colore rosso intenso. L’olfatto è di bella intensità, con note di frutti rossi e neri. L’ingresso in bocca evidenzia una grande morbidezza con un intenso e lungo finale.
San Giovanni Battista Brunello di Montalcino 2015 della collezione Da Vinci I Capolavori – MEDAGLIA D’ORO
Il Brunello di Montalcino DOCG “San Giovanni Battista” è ottenuto da una lenta macerazione sulle bucce di uve Sangiovese, a cui segue una fermentazione di 15-20 giorni con leggeri ma frequenti rimontaggi, che ne hanno arricchito la complessità del vino. Per garantire un ottimo rendimento del colore e dei tannini, il vino ha fermentato in acciaio, per essere poi trasferito per l’affinamento in botti di rovere per almeno 2 anni. Un grande rosso, elegante e raffinato, figlio della maestria del Metodo Leonardo®.
Governo all’uso Toscano Toscana IGT 2019 della collezione Leonardo da Vinci – MEDAGLIA D’ORO
“Governo all’Uso Toscano” rievoca sin da subito l’antica tradizione toscana della doppia fermentazione provocata da un’aggiunta di una certa quantità di mosto e relative bucce. Nel caso del nostro vino rosso, le uve Sangiovese e Merlot vengono vinificate separatamente, a novembre viene eseguito il blend e fra gennaio e febbraio vengono aggiunte le uve di Merlot appassite, per poi continuare la maturazione in vasche di acciaio per altri tre mesi. Ciò fa sì che questo vino rosso toscano in bocca risulti ben bilanciato, pieno, corposo con un finale piacevolmente elegante.
Alziamo i calici e brindiamo a queste importanti medaglie! Cin-cin.